Pour réussir de nos jours, il faut avoir un bon sens des affaires et disposer d'outils pratiques. Nous offrons plusieurs ressources qui vous seront utiles, que votre entreprise soit en démarrage ou déjà bien établie.

En 2019, la région comptait 63 agrotransformateurs, 90 établissements de transformation alimentaire et 2 782 restaurants. Les activités de transformation se concentraient principalement dans les secteurs des viandes et volailles, des fruits et légumes et des produits de l'érable. Si certaines de ces cuisines sont exploitées à pleine capacité, d'autres ne le sont pas. Ainsi, il peut se révéler intéressant, pour les entreprises, de louer leur espace et leurs équipements.

Le Réseau Agriconseils Outaouais (RAO), géré par la Table agroalimentaire de l’Outaouais, a pour mandat de diriger les entreprises agricoles et agroalimentaires de la région vers des conseillers-experts et de financer les contrats de services entre ces entreprises et ces conseillers.

Alors que l’agrotourisme et le tourisme gourmand sont de plus en plus considérés comme une source de diversification des revenus agricoles, mais aussi comme un moteur de développement des collectivités rurales et un moyen de reconstituer le lien entre le consommateur (souvent urbain) et le producteur, il apparaît important de soutenir le mouvement en offrant un accompagnement structuré et adapté aux besoins des entreprises intéressées par ce mode de mise en marché.

Pour participer à cette activité de formation, vous devez réserver votre place auprès de la Table agroalimentaire de l’Outaouais (TAO) en écrivant à l’adresse suivante, info@agro-outaouais.com, ou en composant le 819 281-7676.

Présente et réalise des projets de recherche et de développement dans le domaine de l’agriculture et de l’agroalimentaire pour la région de l’Outaouais. Aussi, il a pour mission d’offrir aux entreprises, aux organismes publics et aux particuliers des services de développement de filière, d’entrepreneuriat, d’innovation et de transfert technologique.